Simon Levelt – Thee los – Assam BIO – 1 kg

Melange van krachtige Assam. Zwarte thee, stevig en droog. Biologisch

Met thee uit Assam is het (weer) lekker wakker worden. Het klimaat en de bodem zorgen voor de volle en moutige smaak, die per seizoen weer anders is. Assam is vooral geliefd om zijn zomerpluk (second flush).

India – Assam Krachtig en pittig. Met thee uit Assam is het (weer) lekker wakker worden. Het klimaat en de bodemgesteldheid zorgen voor de volle smaak, die per seizoen weer anders is. Assam is vooral geliefd om de zomerpluk.

Assam is het grootste zwarte-theegebied ter wereld met circa 2.000 theetuinen. Door het gebied loopt de Brahmaputra River en het ligt tussen Bangladesh en Burma (Myanmar) in. Dit deel van India kent veel neerslag; in de monsoon tijd tot wel 350 mm regen per dag. De temperatuur stijgt dan overdag tot zo’n 32ºC, waardoor tropische omstandigheden van extreme vochtigheid en warmte ontstaan. Dit klimaat geeft de Assam thee een typische moutige smaak.